中華風そぼろサラダ


しっかり味の中華風そぼろがドレッシングの代わりに。シャキシャキ感たっぷりの生野菜がモリモリ食べられます。

薬膳料理や火鍋にもよく使われているスパイスです!

材料 2人分
ひき肉 100g
1個
レタス・きゅうり・大根 適宜
人参 10cm
GABAN五香粉 小1
GABANパプリカ 小1
塩・コショウ・しょう油 適宜

五香粉をたっぷり使って中華風味のそぼろに仕上げました。

食材の臭いも消してくれるので肉や魚料理におすすめのスパイスです。

難易度 ★☆☆☆☆
所要時間 10分



1材料を切ります。

細く切ってシャキシャキ食感にするために冷たい水に浸します。

中華風そぼろサラダの材料


2材料を炒めます。

ひき肉に塩コショウ、スパイスを加えて炒めます。炒り卵も作ります。

中華風そぼろサラダのスパイス


3できあがり。

よく水を切った野菜にそぼろをたっぷり。人参も加えます。

中華風そぼろサラダ


作り方のポイント

お野菜を細く切ったほうが食べやすいです。

  1. スライサーで一気に作ると早いです。
  2. 人参は塩揉みしてオリーブ油で和えておきます。

五香粉

ウーシャンフェン

GABANのスパイス
  • 五香粉はミックススパイスです。
    1. 八角茴香
    2. 花椒
    3. シナモン
    4. 陳皮
    5. クローブ
  • 五香粉に期待できる効果
    1. 体を温めます
    2. 新陳代謝アップ
    3. 抗菌作用
    4. 消臭作用
    5. 食欲増進
    6. 消化促進


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    1. GABANのスパイスのボトルのデザインが好きです。
    2. 香りが優しいので使いやすいです。
    3. 倒れにくさもピカイチです。

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