海老とパパイヤのサラダ
材料を切ります。
人参とりんごは皮ごと乱切りに。ウインナーは3等分に。パパイヤは一口大に。
材料を炒めます。
分量外のオリーブ油で人参をさっと炒め、ウィンナーとしめじも加え、スパイスもよく炒めます。
パパイヤとリンゴは生のまま。
商材をよく混ぜ合わせます。
できあがり。
上にハーブ、ディルを飾りました。
作り方のポイント
味の調節は塩コショウでお好みの塩分加減に。
- リンゴは細切りにするか、人参と一緒に炒めた方が良いかも！
- 人参は炒めすぎないようにさっと焼きます。
- 私はガラムマサラが大好きなので2倍量使いました。
- ウィンナーを入れるとご飯も食べらさります。(北海道弁)
パパイヤ
パパイヤは酵素の王様とよばれています。
- パパインの効能
- 消化酵素
- タンパク質分解
- ３大栄養素も分解
- 脂肪燃焼
- 糖質分解
- ビタミンA、C豊富
- 活性酸素抑制
- 生活習慣病予防
- カリウム豊富
- 免疫力向上
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