ひとまとめにするだけ！全粒粉で焼くスコーン
型を使わず、ギュっとひとまとめにしただけで焼き上げる簡単なスコーンの作り方です
全粒粉の香りに包まれた素朴な形のスコーンで幸せなひとときを！
ゆで卵やツナマヨ、バターやジャムやヨーグルトを添えても美味しいです。温かい飲み物と一緒にぜひ～！
材料はこれだけです
バターを入れるとしっとりします。
材料を混ぜてひとまとめにします
指で粉の中でバターを潰すようにして、粉とバターを馴染ませ、練らないでひとまとめにします。
粉を振りかけて焼きます
茶こしなどでサラサラーーっと粉を振りかけて、ナイフで十文字に切り込みを入れ、予熱しておいたオーブンで160度25分、アルミホイルをかけて160度20分焼き上げます
出来上がり
外側がカリッと、中はフワッと、ほんのり甘くて全粒粉の香りがただよいます
作り方のポイント
オーブンの予熱は160度
- 生地は練ると固くなってしまうので、ひとまとめになる程度でok
- 焼き立てが美味しいですが、冷めたらレンジ500ｗ30秒やトースターで温めます
- 焼く前に振る粉は薄力粉でも強力粉でも全粒粉でもok
- 十文字の切り込みをちょっと入れすぎたかも、カンパーニュ風に仕上げています
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- 日清製粉全粒粉パン用チャック付
- チャックがついているので袋ごとそのまま保存出来ます
- 全粒粉は小麦の栄養をまるごと取れます
- ビタミンB群や食物繊維が小麦粉の4倍、カロリーはやや低いです
- 香ばしい風味がとっても美味しいです
- 小麦粉と同じように使えます
