ポン酢とはちみつで簡単旨コクチキン焼き
こんがりパリパリに焼いたチキンステーキにポン酢とはちみつを回しかけて、コクの深い美味しい照り焼きが簡単に出来るレシピです。
塩分控えめ30％オフ、糖質は60％オフカットのポン酢はちみつでお好みの甘さに調整して下さいね！
両面に塩コショウします
筋や脂の塊が気になる場合はキレイに取り除きます
フライパンで両面こんがり焼きます
皮→身→皮と3回裏返して皮がパリパリになるまで焼きます。焦げそうになったら蓋をします。
調味料と合わせます
ポン酢がとろー－っと照りが出てくるまで煮詰めます
出来上がり
たっぷりの生野菜と一緒に盛り付けます！トマトの赤があったらもっと美しいかも！
ミョウガが大好き！みじん切りにポン酢。シャキシャキ感が楽しめます！
作り方のポイント
チキンはこんがり焼き色を！メイラード反応！
- 強火で焼くと中が生のまま表面だけが焦げてしまうので中火から弱火でじっくりと焼きます
- メイラード反応とは、アミノ酸と糖分が加熱されて茶色くなって香ばしい香りに。
モニターコラボ企画
100年の技！日の出みりんキング醸造株式会社の野菜ポン酢
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- 野菜由来の旨味だけで作られています
- 国産柚子の香り、酸味が美味しい
- ヴィーガン料理にも使えます
- 商品をモニタープレゼントしていただきました
- 糖質60％オフ
- 減塩30％
