じゃが芋入りトマトソースハンバーグ

2022年10月28日

じゃが芋をたくさん使ったもっちり美味しいハンバーグをたっぷりの濃厚トマトソースとワインと一緒にどうぞ～！

じゃが芋をたくさんいただいたのでハンバーグのかさましにも成功！

キノコの旨味も加えると美味しさがアップします！えのきだけを使いました。

じゃが芋は皮を剥いて千切りにし、えのきだけは細かく、パセリは葉を細かく刻みます。

ひき肉、じゃが芋、えのきだけ、塩コショウをよく混ぜ合わせます。

オリーブ油で焼きます。片面にしっかり焼き色がついたらひっくり返して蓋をして火を弱め中までしっかり焼きます。

パセリを最後にたっぷりとかけてワインと一緒にどうぞ～！

ひき肉は合い挽きでも、牛でも豚でも鶏でも。

サントリータヴェルネッロオルガニコスプマンテ

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4. ラベルのデザインが可愛らしくて取っておきたい！
5. ころーんとしたフォルムもつぼ！
6. 爽やかできめ細やかな泡がシュワーっと、濃厚なトマトソースにぴったり！
7. 柑橘系の爽やかな香りと酸味が心地よく、軽くて飲みやすい爽やかなワインです