パセリの栄養を大量に取れるキムチとはんぺんの簡単レシピ

2021年12月25日2022年1月15日

はんぺんの原材料は白身魚なので高たんぱくで低脂質。お魚を手軽に摂取できます。

切って混ぜるだけの超簡単レシピなのでお酒を飲みながら作れます

パセリの色と香りがアクセントになり、ご飯にのせたりうどんや納豆と合わせていただいても美味しいですよ！

パセリは太い軸を除いて葉を細かく刻みます。

はんぺんは一口大に。

ガラス製のグラスに盛り付けました。

葉が細かく縮れて丸みがあるのでカーリーパセリとも呼ばれます。

ミネラル豊富
1. 鉄、カリウム、カルシウム
2. ビタミンK、C、E、B1、B2
3. βカロテン
4. 生活習慣病予防
5. 抗酸化作用
6. 血液サラサラ
7. 美肌効果
8. 貧血予防
9. むくみの改善
注目精油成分、アピオール
1. 腸内有害細菌の繁殖を抑える
2. 食中毒予防
3. 食欲増進
4. 口臭予防
5. 月経不順の緩和
6. 子宮収縮作用があるので妊娠中は食べ過ぎに注意！
地中海沿岸を原産とするハーブ
1. セリ科、オランダセリ科
2. 江戸時代にオランダ人によって日本へ
3. 和名は和蘭芹（オランダゼリ）、和蘭三つ葉（オランダミツバ）
4. イタリアンパセリは平たく縮れていないもの